El Mercat Central de Vila-real està en procés de transformació.  Els fons europeus del Next Generation han permés dotar al nostre Mercat de nous serveis per a adaptar la compra de productes frescs a la nova forma de viure, en especial del consumidor mes jove. 

També noves parades s’han incorporat per a combinar l’experiència de compra amb l’oci i la gastronomia. És el cas de la cafeteria La plazuela del Mercat i el Quesomentero, que porten aires renovats a este recinte comercial municipal, i que complementen l’oferta de productes de qualitat que ja venia oferint el Mercat.

Tradicionals comerços, com les peixateries de Sylvia i Toni Cuartero – aquest últim també amb una parada de menjars preparats-, els fruits secs de Chelo y Rocio, els gelats i torrons de Maria Coloma, i els vins i xarcuteria de Santiago Manrique, segueixen obrint les persianes per a oferir els seus productes a un públic que valora la seua qualitat i servei.

En breu es podrà sol·licitar les parades que estan disponibles per tal d’ampliar l’oferta amb parades de carnisseria, fruita i verdura o  qualsevol altres productes alimentaris propis de la idiosincràsia dels Mercats mediterranis. Les persones interessades poden informar-se a través del personal municipal del Mercat Central , enviant un correu a fomenteconomic@vila-real.es  o telefonant al 964 547 017 per tal de contactar personalment.

Amb tot això, la remodelació ha millorat la imatge del Mercat, amb un canvi en la façana i la col·locació de rètols identificadors, una millora en la il·luminació i el confort climàtic, la instal·lació de taquilles refrigerades per arreplegar la compra en qualsevol moment, un nou sistema de torn electrònic.

També la millora en els accessos tant al propi Mercat com al seu aparcament, la creació d’un punt de replega de residus mes net i tot acompanyat per la formació i la sensibilització dels venedors, que estan implementant practiques més sostenibles i respectuoses amb el medi ambient, que  permeten convertir aquesta infraestructura comercial en un lloc agradable per a comprar i gaudir.
Per suposat, els Fons Next Generation han permés també la rehabilitació dels antics Jutjats per a implantar-hi oficines administratives de l’àrea econòmica municipal que fomentaran un major flux de persones a l’entorn del Mercat Central.

Amb totes aquestes millores que han estat possibles gràcies a la subvenció del Pla de Recuperació Transformació i Resiliència del Govern d’Espanya amb fons provinents de la Unió Europea , el Mercat Central de Vila-real aspira a estar en breu a ple rendiment i preparat per a convertir-se en un punt neuràlgic de l’activitat comercial de Vila-real.